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白牡丹

白牡丹

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白牡丹是中国最有名的福建白茶之一,由一芽一两片嫩叶制成。与银针相比,它的茶体略浓郁,香气更复杂,茶汤呈金黄色。自然萎凋和干燥工艺使其花果香气馥郁,并带有天然的甜味和深度。

茶的故事

为何名为白牡丹?
冲泡后的茶叶形似盛开的牡丹花瓣:茶芽是花的中心,周围的嫩叶如同展开的花瓣。

它有何特别之处?
芽叶并用,使其茶体和香气比银针更浓郁复杂,同时保留了白茶顺滑柔和的特点。

口感:金黄的茶汤;顺滑、清新、醇厚;带有干草、甜瓜和淡淡的花香;余韵清甜绵长。

推荐的工夫冲泡方法

推荐茶具:瓷盖碗。

水温:80 °C
比例:每30毫升水放1克茶叶(150毫升盖碗放5克)
第一泡:约50秒
后续冲泡:每泡增加10秒

可冲泡5–6次,逐渐展现出花香的甜美和醇厚的深度。

基本信息

中文名:白牡丹
产地:中国福建省福鼎市
采摘年份:2024年

一芽一两片嫩叶;茶汤金黄,花香浓郁,清甜柔和,比银针更饱满,果香更明显。

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