Japanin Shizuokasta tulevassa seremonialaatuisessa matchassamme on syvä teen tuoksu, tasapainoinen umamin maku ja pitkä, raikas jälkimaku. Toisin kuin irtotee, matcha jauhetaan hienoksi jauheeksi ja vispataan suoraan veteen. Näin myös teelehdet nautitaan osana juomaa.
Veteen valmistettuna matchan tuoksu ja täyteläinen umami pääsevät esiin. Maidon kanssa siitä syntyy pehmeä latte, jossa vihreän teen ominaismaku yhdistyy maidon lempeyteen. Nautitpa matchasi perinteiseen tapaan tai päivittäisenä lattena, se tarjoaa hetken hidastaa ja nauttia jokaisesta siemauksesta.
