Valkoinen tee

13 tuotetta

Suodatus ja lajittelu

Valkoinen tee – pehmeä ja hienovarainen valinta

Valkoinen tee käsitellään kevyesti, minkä vuoksi sen maku on usein hienovarainen, pehmeä ja luonnollisen makea. Lehdissä ja silmuissa voi olla kukkaisia, hunajaisia ja hedelmäisiä sävyjä.

Kenelle tämä tee sopii?

Sopii herkistä, rauhallisista ja pehmeistä mauista pitävälle.

Maku ja alkuperä

Tyypillisiä sävyjä ovat kukat, hunaja, kypsät hedelmät ja kevyt puumaisuus. Valikoimamme valkoiset teet ovat pääasiassa Kiinasta.

Haudutusohje

Käytä 75–85-asteista vettä ja hauduta 3–5 minuuttia. Kokonaiset lehdet kestävät usein monta haudutusta.

Valkoisen teen valinta ja säilytys

Nuorista silmuista valmistettu valkoinen tee on tavallisesti vaalea, hienovarainen ja silkkinen. Lehtiä sisältävä tyyli voi olla runsaampi, hedelmäisempi ja helpompi valmistaa arjessa. Ikääntyminen voi syventää makua hunajaiseksi, kuivattujen hedelmien kaltaiseksi tai kevyen puumaiseksi.

Ilmavat lehdet kannattaa annostella vaa'alla. Kokeile samaa teetä usealla haudutuksella ja seuraa, miten makeus ja rakenne muuttuvat. Pidä tee suljetussa pakkauksessa kuivassa paikassa erillään ruoan ja mausteiden tuoksuista.

Vertaile valkoisia teelaatuja myös silmujen ja lehtien osuuden perusteella: se auttaa arvioimaan, onko tyyli hienovarainen vai runsaampi.

Ostaminen, toimitus ja apu valintaan

Kun valitset irtoteetä, tarkista tuotteen makukuvaus, alkuperä, pakkauskoko ja haudutusohje. Pienempi pakkaus sopii uuden maun kokeilemiseen, kun taas tuttu suosikki on järkevä hankkia suuremmassa koossa. Tuotesivuilla näkyvät ajantasainen hinta ja saatavuus, joten eri pakkauskokoja on helppo vertailla.

Teetao valitsee ja maistaa teet ennen niiden lisäämistä valikoimaan. Voit tilata verkkokaupasta toimituksella kaikkialle Suomeen tai valita saatavilla olevan noudon. Jos haluat tutustua lehtiin, tuoksuun tai haudutustapaan ennen ostamista, vieraile Helsingin keskustan teekaupassamme ja teehuoneessamme osoitteessa Uudenmaankatu 19–21. Autamme löytämään omaan makuun, lahjaksi tai gongfu-haudutukseen sopivan vaihtoehdon.

Ensimmäisellä haudutuskerralla kannattaa kirjata ylös veden lämpötila, lehtimäärä ja haudutusaika. Seuraavalla kerralla muuta vain yhtä asiaa kerrallaan: näin löydät helposti omaan makuusi sopivan tuloksen. Laadukas kokonainen lehti kestää usein useita haudutuksia, joten vertaa teelaatuja myös sen perusteella, miten aromi ja rakenne kehittyvät kupista toiseen.

Usein kysyttyä

Onko valkoinen tee aina hyvin mietoa?

Ei välttämättä. Maku on usein pehmeä, mutta vanhempi tai runsaammin annosteltu valkoinen tee voi olla täyteläinen.

Miten valkoinen tee säilytetään?

Säilytä tee kuivassa, valolta ja voimakkailta tuoksuilta suojattuna tiiviissä pakkauksessa.

Lue irtoteen valinta- ja haudutusopas · Vieraile Teetao Teehuoneessa Helsingissä