Pu Erh Premium – kypsytetty pu’er-tee

Tuotetiedot ja haudutus

Teelaji ja valmistus: pu’er valmistetaan Yunnanin suurilehtisestä teestä. Raaka eli sheng-pu’er kypsyy ajan myötä, kun taas kypsä eli shou-pu’er käy läpi nopeutetun jälkikäymisen.

Haudutuksen lähtökohta: gongfu-haudutukseen noin 5 g / 100 ml, 95–100 °C ja aluksi 10–20 sekuntia. Samat lehdet voi hauduttaa monta kertaa. Länsimaiseen haudutukseen sopii noin 3 g / 250 ml ja 3 minuuttia.